条件反射学说是由俄罗斯生理学家伊凡·巴甫洛夫发现的。伊凡·巴甫洛夫是生于1849年的一位知名生理学家，他在研究消化系统时，偶然发现了一种新的现象，即狗在得到食物的时候，会出现口水流出的反应。

巴甫洛夫被这种现象深深吸引，于是开始了一系列的实验研究。他发现狗不仅会在得到食物时出现口水流出的反应，而且在狗看到食物的时候，甚至在听到食物的声音时，它的口水也会流出来。这表明狗的身体已经形成了一种条件反射，即在特定的刺激下，它会产生特定的反应。

巴甫洛夫将这种现象称为条件反射，并提出了条件反射学说。他认为，条件反射是一种学习过程，人和动物通过不断重复某些刺激和反应的组合，形成了条件反射，这种反射是一种自发的生理现象，而不是意识的结果。

巴甫洛夫的研究成果对于心理学和行为学领域的发展有着重要的意义。他的理论和实验方法为后来的行为主义心理学奠定了基础，成为了行为主义心理学的重要组成部分。同时，巴甫洛夫的理论也为现代医学和行为治疗等领域提供了重要的参考依据。