灰鸭绒和白鸭绒在质量和外观上有很大的不同之处。灰鸭绒的色彩较深，而白鸭绒则是白色的。这种颜色上的差异是由于它们的毛发颜色和毛囊的不同。灰鸭的绒毛是灰色的，而白鸭的绒毛是白色的。

在质量上，灰鸭绒比白鸭绒更具有保暖性和耐用性。它的绒毛更长、更密，因此能够更好地保护身体免受寒冷空气的侵害。此外，灰鸭绒的弹性更好，更能够适应身体的运动和变化，而白鸭绒则稍微缺乏这种弹性。

总的来说，灰鸭绒和白鸭绒都是很好的保暖材料，但灰鸭绒在质量上更胜一筹。当你购买羽绒服或者其他保暖用品时，可以从这方面进行选择。