好吃的鸡汤面做法视频
来源 :华课网校 2024-08-06 06:19:17
中鸡汤面是一道美味可口的家常菜,清香浓郁的汤汁和Q弹有嚼劲的面条深受大家的喜爱。今天,我来教大家如何制作一道口感和味道都非常棒的鸡汤面。
首先,我们需要准备以下材料:鸡肉、面条、姜片、葱段、蒜末、盐、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉、香油等。
接下来,我们开始制作鸡汤。将鸡肉洗净,放入锅中加水煮沸后撇去浮沫。加入姜片、葱段、少许盐和料酒,继续煮约20分钟直到鸡肉变熟。取出鸡肉后将鸡汤过滤,去掉姜片和葱段,备用。
然后,我们开始制作面条。将面粉和适量的水混合,揉成面团后擀成薄饼,切成细条,备用。
接下来,我们把做好的鸡汤倒入锅中,加入酱油、鸡精、蒜末、胡椒粉等调味料,煮沸后放入面条,煮约3分钟左右即可。
最后,将煮熟的面条捞出放入碗中,倒入热腾腾的鸡汤,淋上一点香油,撒上葱花和胡椒粉,一碗美味的鸡汤面就制作完成了。
这道鸡汤面不仅味道好,而且营养丰富。鸡汤中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,可以美容养颜;面条中含有大量的碳水化合物和膳食纤维,可以给我们提供足够的能量和饱腹感。同时,这道鸡汤面做法简单,适合大家在家中自己动手制作。
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