咸蒜是一种常见的调味品，在烹饪中经常被使用。但是，有时候我们会遇到咸蒜不够咸的情况，这时候我们会考虑加盐来调味。那么，咸蒜不咸能加盐吗？

首先，我们需要了解咸蒜的制作过程。咸蒜是通过将大蒜切成小片或切碎后，再加入适量盐巴腌制而成的。因此，咸蒜本身已经含有一定的盐分。如果咸蒜不够咸，我们可以考虑加入适量的盐来调味。

但是，需要注意的是，如果咸蒜已经含有足够的盐分，过多的加盐反而会使味道过咸，影响口感。因此，在加盐之前，最好先品尝一下咸蒜的味道，再根据需要适量添加盐。

此外，还有一种情况需要特别注意。如果咸蒜存放时间过长或保存不当，可能会出现变质现象，甚至出现霉变。这时候，不仅不能通过加盐来挽救，还可能会带来健康风险。因此，在使用咸蒜之前，一定要检查其外观和气味，确保没有变质。

总之，咸蒜不咸可以加盐来调味，但需要注意适量和情况。如果咸蒜已经足够咸，过多的加盐会使味道过咸；如果咸蒜变质，加盐也无济于事。在烹饪中，我们需要根据实际情况灵活运用调味品，以获得最佳口感和健康效益。