做冰粉是夏季最受欢迎的甜品之一。而熬制红糖水是做冰粉必不可少的一步。下面让我们来看看如何熬制出美味的红糖水。

首先，准备好所需的材料。需要的材料有：红糖、水和冰粉。一般来说，每100克冰粉需要500毫升的水和150克的红糖。

接下来，将水倒入锅中，放入红糖，用小火慢慢加热，搅拌至红糖完全融化。此时可以尝一尝红糖水的甜度，如果觉得不够甜，可以再加入适量的红糖。

等到红糖水煮沸后，转小火，继续煮30分钟左右，直到红糖水变得浓稠。

最后，将熬好的红糖水倒入冰粉中，搅拌均匀。放入冰箱中冰镇，等到冰粉凝固后，就可以享用美味的冰粉了。

需要注意的是，在熬制红糖水的过程中，一定要不停地搅拌，防止糖粘锅底或糊锅。同时，煮沸后的红糖水要小火煮，否则容易烧焦。

以上就是关于熬制红糖水的步骤和注意事项，希望能够帮助到大家做出美味的冰粉。