双皮奶是一道非常受欢迎的甜品，它的口感细腻、香甜可口，是许多人的最爱。而在家里自己动手制作双皮奶，不仅可以保证食材的新鲜和卫生，还可以根据自己的口味做出更加适合自己的口感。

首先，我们需要准备好食材：鲜牛奶、糖和鸡蛋。在准备食材的时候，要注意选择新鲜的食材，这样可以保证双皮奶的口感更好。

接着，我们需要将鸡蛋打散，然后加入适量的糖，搅拌均匀。接下来，将鲜牛奶倒入锅中，加入适量的糖，煮沸。

当牛奶煮沸后，我们可以将牛奶倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。然后将混合好的牛奶和鸡蛋糊过滤一遍，去除其中的杂质。

接下来，我们需要将混合好的牛奶和鸡蛋糊倒入碗中，然后将碗放入蒸锅中蒸。蒸的时间一般为30-40分钟左右，具体时间可以根据自己的喜好来调整。

蒸好后，我们可以将双皮奶取出，放入冰箱中冷却一段时间，这样可以让双皮奶更加细腻。最后，我们可以根据自己的口味加入一些水果、果酱等配料，让双皮奶更加美味可口。

总之，在家做双皮奶其实并不难，只需要准备好食材，注意细节和时间，就可以制作出一份香甜可口的双皮奶了。