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牛肉和啥菜炒好吃

来源 :华课网校 2024-06-19 18:04:21

牛肉是我们常见的高蛋白食品之一,热量较低,营养丰富。如果要选一种菜来搭配牛肉炒,那么推荐的就是洋葱。

洋葱是我们日常生活中必不可少的调味品。它不仅可以提味,还可以增加菜品的口感和色泽。而且,洋葱本身含有丰富的营养成分,包括维生素C、硫化物等,对身体有很好的保健作用。

接下来就是具体的烹饪步骤了。首先,牛肉要切成薄片,然后用少量的盐、生粉、料酒和胡椒粉腌制几分钟,这样可以让牛肉更加入味,口感更佳。然后用油热锅,放入腌制好的牛肉翻炒,直到变色后捞出备用。

接着,用同样的油热锅,放入洋葱,翻炒几分钟,直到洋葱变软为止。然后再把之前炒好的牛肉放回锅中,翻炒一会儿,最后加入适量的盐和生抽,翻炒均匀即可。

这样炒出来的牛肉和洋葱,口感鲜香,牛肉嫩滑多汁,洋葱甜香且口感鲜嫩,两者搭配起来,更是吃出了一种独特的美味。这道菜适合搭配米饭或者面条食用,不仅可以满足我们对于美食的追求,还可以为我们的身体健康加分。

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