下雨天火车晚点出发的原因有多种，主要包括以下几个方面。

首先，下雨天气会对铁路交通带来一定的影响。由于雨水会使铁轨变得湿滑，导致火车行驶时制动距离加长，因此在下雨天气条件下，火车必须减速慢行，以保障行车安全。这会导致火车的行驶速度变慢，从而导致出发时间推迟。

其次，下雨天气也会影响火车站的运营。由于雨水会使站台变得湿滑，容易造成乘客滑倒等安全问题，因此车站需要采取一些措施来保障乘客的安全。这可能包括清理站台积水、加强站台警示等措施。这些工作会占用一定时间，从而导致列车的出发时间推迟。

再次，下雨天气还可能会对列车的设备和信号系统产生影响。例如，雨水可能会进入信号设备内部，导致信号失效，进而影响列车的行驶安全。因此，铁路部门需要对这些设备进行检查和维护，以确保列车的正常行驶。这些工作也会占用一定时间，从而导致列车的出发时间推迟。

综上所述，下雨天气对铁路交通的影响是不可避免的。虽然铁路部门会尽力保障列车的正常运营，但在极端天气条件下，列车晚点出发也是不可避免的。因此，我们在出行时需要提前留出足够的时间，以避免因列车晚点而耽误行程。