带骨羊腿怎么做好吃又简单
来源 :华课网校 2024-06-23 04:12:25
中带骨羊腿是一道美味可口的传统菜肴,但是很多人不知道怎样做出好吃又简单的带骨羊腿。下面就来介绍一下简单易行的做法。
首先准备好带骨羊腿,洗净后用刀在表面划几刀,不要划太深,以免影响口感。接着将羊腿放入一个大碗中,加入适量的盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜末、酱油和料酒,用手搅拌均匀,让调料渗透进羊肉中,腌制30分钟。
然后将腌制好的羊腿放入烤箱中,预热至200度,烤箱里放一碗水,防止羊肉干燥。将羊腿烤制20分钟,取出后用刷子刷上蜂蜜,再放回烤箱中继续烤制20分钟。这样羊腿会变得焦香味美。
最后将羊腿取出,放在切板上切成薄片即可。这样做出来的带骨羊腿不仅香气扑鼻,味道鲜美,而且营养丰富,是一道美味又健康的菜肴。
希望这篇文章对您有所帮助,祝您做出一道美味可口的带骨羊腿!
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