蛙鱼是一道美味可口的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一下蛙鱼的做法。

材料：蛙腿、鱼肉、姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉、植物油。

步骤：

1. 将蛙腿和鱼肉清洗干净，切成适当大小的块备用。

2. 将姜、葱、蒜切成末备用。

3. 在锅中倒入适量的植物油，加入姜蒜末和葱花爆香。

4. 加入蛙腿和鱼肉，翻炒至变色。

5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水淀粉，翻炒均匀。

6. 加入适量的清水，烧开后转小火煮10分钟左右，直到汤汁浓稠。

7. 最后撒上一些葱花点缀即可。

蛙鱼做法简单，口感鲜美，适合家庭日常食用。