小学生的写作水平和能力是需要不断提高的，而多肉这个话题，不仅可以激发孩子们的创造力，还能让他们学到很多知识。因此，我认为多肉是一个非常好的写作题目，可以让小学生在写作中得到很好的锻炼。

首先，多肉这个话题很容易引起小学生的兴趣。多肉植物不仅形态各异，还有许多奇特的种类，例如仙人掌、富贵竹等等。孩子们可以通过观察这些植物的形态和特点，写出自己的感受和想法，从而锻炼其观察和表达能力。

其次，多肉这个话题涉及到很多知识。孩子们可以通过调查研究，了解多肉植物的生长环境、生长习性、用途等等，从而提高他们的科学素养和知识水平。同时，孩子们还可以通过写作，将自己所学的知识进行整理和总结，提升自己的思维能力。

最后，多肉这个话题还可以激发孩子们的创造力。孩子们可以通过想象和创造，写出自己心目中最美丽的多肉植物，或者是创造一个属于自己的多肉植物的故事，从而培养其创新和想象能力。

总之，多肉这个话题非常适合作为小学生的写作题目。通过写作，孩子们可以得到很好的锻炼，提高其观察、表达、科学素养、知识水平、思维能力和创造力等多方面的能力。