汽车油水分离器是一种用于分离汽车引擎中的油和水的设备。它的工作原理是利用油和水的密度不同，通过重力分离的方式将它们分离开来。

汽车油水分离器通常由两个部分组成：油水分离器本身和排水阀。油水分离器由一个垂直的筒形容器组成，内部有一个圆盘，将容器分为两个部分。油水混合物从容器的底部进入，经过圆盘分离后，油会浮在水上面，水则沉在容器底部。

分离后的油和水分别流入容器的两个不同的部分。油最终被排出并收集在油箱中，而水则被排出到排水阀中。排水阀通常位于油水分离器的底部，可以通过手动或自动控制进行排放。

总的来说，汽车油水分离器是一种非常重要的设备，可以确保引擎正常运作并延长汽车的使用寿命。