《山有扶苏，隰有荷华》这句话出自《诗经·小雅·车辖》中的一首古诗，它是用来比喻人才的。扶苏和荷华都是稀有的植物，它们在不同的地方生长，分别象征着不同的人才。扶苏生长在山间，高峻而险峻，需要有登山的技巧和勇气才能采摘。而荷华生长在水中，需要有耐心和细心才能把它们采摘出来。

这句话的意思是说，人才就像山上的扶苏和水中的荷华一样，需要不同的能力和技能才能发掘和培养出来。有些人才像扶苏一样，需要有高超的技能和勇气去攀登，他们可能是科学家、工程师或者运动员等等。而有些人才则像荷华一样，需要有细心和耐心去发掘，他们可能是艺术家、作家或者教育家等等。

这句话的深意是告诫我们，不同的人才需要不同的方式去发掘和培养，我们不能拘泥于传统的教育模式，应该采用多种多样的方式去培养人才。同时，也要给予人才足够的空间和机会，让他们能够充分发挥自己的才华和能力。只有这样，才能让人才在各自的领域里大放异彩，为社会和人类做出更多的贡献。