寒天是一种来源于海藻的食品原料，它是一种无色、无味的胶状物质，质地柔软，可用于制作各种食品和甜点。但是，寒天属于寒性食物还是暖性食物呢？

首先，我们需要了解一下中医对于食物性质的分类。中医认为，食物的性质分为寒、凉、平、温、热五种，这与人体的阴阳平衡有关。如果人体阳气较强，就需要多吃寒凉食物来调节阴阳平衡。反之，如果人体阳气较弱，则需要多吃温热食物来补充阳气。寒性食物具有降温解热、清热利湿、止血等功效，但如果食用过多，可能会导致腹泻、腰疼等不良反应。

那么，寒天属于哪一类呢？经过科学研究和实践，寒天被认为是一种寒凉性食物。因为寒天能够降温解热，可以清热利湿，还可以促进肠胃蠕动，有利于排便。但是，如果身体本来就很寒凉，或者是女性在生理期或者怀孕期间，食用寒天可能会加重身体的寒凉症状，不利于身体健康。

综上所述，寒天属于寒凉性食物，适量食用有利于身体健康，但是需要根据自身体质和健康情况来决定是否食用和食用量。