岩耳的家常吃法是什么做的视频
来源 :华课网校 2024-06-20 17:41:54
中岩耳是一种营养丰富的食材,被誉为“山珍海味”。在日常生活中,许多人喜欢用岩耳来做家常菜。今天,我将为大家介绍一种简单易做的岩耳家常菜——“红烧岩耳”。
首先,我们需要准备一些食材,包括岩耳、葱姜蒜、糖、盐、生抽、老抽、料酒、清水和油。
接下来,我们开始制作红烧岩耳。首先,将岩耳用清水泡发,并将其泡软备用。然后,将葱姜蒜切成末,放入锅中煸炒,炒出香味后放入泡好的岩耳,加入适量的水,再加入一勺糖、一勺盐、一勺生抽、一勺老抽和少量料酒,翻炒均匀。
接着,将锅盖盖上,转小火慢慢炖煮,直到岩耳变软烂,汤汁浓稠即可。最后,淋上少量油,撒上葱花和胡椒粉即可。
这道红烧岩耳,鲜香味美,口感细腻,是一道营养丰富、健康美味的家常菜。大家可以尝试一下,在家中也可以做出好吃的岩耳家常菜。
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