草鱼怎么做好吃又简单视频
来源 :华课网校 2024-06-22 19:47:12
中草鱼是一种常见的淡水鱼类,肉质鲜美,适合各种烹饪方式。在这里,我们向大家介绍一种简单易行的草鱼烤制方法,让您轻松做出美味的草鱼。
材料:
草鱼一条、姜片适量、葱花适量、盐适量、料酒适量、橄榄油适量
步骤:
1. 清洗草鱼,去鳞、去鳃、去内脏,用清水冲洗干净,然后用厨房纸巾擦干水分。
2. 在草鱼两侧各切几刀,以便于烤制时入味。
3. 在草鱼两侧均匀地涂上盐和料酒,再放上姜片和葱花,轻轻按压使其入味。
4. 把草鱼放入烤盘中,再淋上橄榄油,用锡纸将草鱼包裹好。
5. 放入预热好的烤箱中,烤制30分钟,然后取出锡纸,再烤3分钟,使草鱼表面微微焦黄。
6. 把草鱼取出,撒上少许葱花,即可享用。
注意事项:
1. 草鱼的切口不宜过深,以免烤制时肉质散开。
2. 烤草鱼的温度宜控制在180度左右,时间不要过长,否则草鱼口感会变老。
3. 烤制草鱼时,若感觉草鱼表面不够焦黄,可以适当延长烤制时间。
总之,这是一道简单易行的草鱼烤制方法,口感鲜美,营养丰富,适合各个年龄层次的人群食用。
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