百香果是一种非常受欢迎的水果，它的口感酸甜可口，深受人们的喜爱。但是，有些人可能会发现百香果太酸了，这是为什么呢？

首先，我们需要了解百香果的成熟程度对口感的影响。百香果在未成熟时果肉会很酸，而成熟后则会变得更加甜美。因此，如果你吃到的百香果非常酸，很可能是因为它还没有完全成熟。

那么，未成熟的百香果能不能吃呢？答案是可以的，但是需要注意一些问题。未成熟的百香果口感非常酸，可能会导致口腔不适，甚至引起胃部不适。因此，建议大家选购成熟的百香果食用，这样不仅口感更好，而且也更加健康安全。

与此同时，还有一些人可能会担心百香果是否有毒。实际上，百香果是非常安全的水果，不会对人体造成任何伤害。不过，为了保证健康，建议大家不要过量食用百香果，尤其是未成熟的百香果。

综上所述，百香果好酸可能是因为未成熟，但未成熟的百香果也是可以食用的，只是需要注意口感和健康问题。同时，百香果并不具有毒性，但还是要适量食用，以免对身体造成不必要的负担。