小苏打和醋是常见的清洁用品，它们可以帮助我们除去家中的水垢。那么，小苏打和醋如何作用于水垢呢？

水垢是由于水中含有一定量的钙、镁等金属离子，经过加热或蒸发后，这些离子会与碳酸根离子结合形成难以溶解的碳酸钙或碳酸镁沉淀而成。这些沉淀会附着在水龙头、水壶、水垢等家居设施上，给我们日常生活带来不便。

小苏打是碳酸氢钠，而醋则含有乙酸。它们与水垢的化学反应原理是：小苏打和醋会产生反应，生成二氧化碳气体和乙酸钠。乙酸钠能够溶解水垢，将水垢中的钙、镁等金属离子与碳酸根离子分解，从而使水垢变得容易清洗。

因此，当我们使用小苏打和醋清洗水垢时，我们可以先将小苏打撒在需要清洗的地方，再用醋喷洒在小苏打上。这样，小苏打和醋就会产生反应，产生气泡并将水垢分解。最后，我们只需要用清水清洗一遍，就可以将水垢完全清除了。

需要注意的是，虽然小苏打和醋对水垢有一定的清洁作用，但如果水垢太过沉重，使用小苏打和醋可能无法完全除去，此时需要使用专业的水垢清洁剂来清洁。另外，如果清洁后产生的气味过于刺鼻，可以开窗通风或使用空气清新剂。

总之，小苏打和醋是一种简单、实用的清洁用品，可以帮助我们轻松去除家中的水垢。