皮蛋冬瓜汤是一道非常受欢迎的汤品，它不仅味道鲜美，而且含有许多营养成分，对人体有益处。下面就让我们来介绍一下皮蛋冬瓜汤的作用与功效。

首先，皮蛋冬瓜汤具有清热解暑的功效。夏天气温高，人体容易感到疲倦、口渴、食欲不振等症状。而皮蛋冬瓜汤中的冬瓜味甘、性寒，有清热解暑的功效，能够帮助人体降温清热，缓解上述症状。

其次，皮蛋冬瓜汤可以帮助人体排毒。冬瓜中含有丰富的水分和纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助排出体内的废物和毒素，对于保持身体健康非常有益。

再次，皮蛋冬瓜汤还具有利尿消肿的功效。冬瓜中含有丰富的钾，可以帮助人体排出多余的水分和盐分，起到利尿消肿的作用。对于那些容易水肿、身体虚胖的人来说，皮蛋冬瓜汤是一道非常适合的汤品。

最后，皮蛋冬瓜汤还可以帮助人体补充营养。皮蛋中富含蛋白质、脂肪、钙质等营养成分，而冬瓜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分。皮蛋冬瓜汤的烹制过程中，这些营养成分能够很好地溶解在汤中，人体摄入后可以起到滋补身体的作用。

总之，皮蛋冬瓜汤是一道非常营养、美味、健康的汤品。无论是夏天消暑，还是日常保健，都非常适合饮用。