火腿肉是我们日常生活中常见的一种食材，它不仅味道鲜美，而且制作起来非常方便。下面就为大家介绍几种简单易学的火腿肉家常做法。

一、火腿炒蛋

1. 准备材料：火腿肉、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、油。

2. 火腿肉切成小丁，葱切成小段备用。

3. 打散鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。

4. 热锅凉油，放入火腿肉煸炒，煸炒至出香味。

5. 加入葱段，继续翻炒。

6. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。

7. 炒至鸡蛋熟透即可。

二、火腿炒饭

1. 准备材料：火腿肉、米饭、胡萝卜、豌豆、葱、盐、生抽、油。

2. 火腿肉切成小丁，胡萝卜切成小粒，豌豆焯水备用。

3. 热锅凉油，放入火腿肉煸炒。

4. 加入胡萝卜粒，继续翻炒。

5. 加入豌豆和葱花，继续翻炒。

6. 加入米饭，用铲子将米饭翻炒均匀。

7. 加入适量盐和生抽，继续翻炒。

8. 炒至米饭热透，火腿肉和蔬菜也熟透即可。

三、火腿烤面包

1. 准备材料：火腿肉、面包、芝士片、黄油。

2. 将面包切成适当大小的片状，火腿肉切成薄片，芝士片切成小块备用。

3. 将黄油涂在面包片上。

4. 在面包片上放上火腿肉和芝士片。

5. 将面包片放入烤箱中，以200度的温度烤5-10分钟即可。

以上就是几款简单易学的火腿肉家常做法了，大家可以根据自己的口味调整食材的比例和口味。希望大家喜欢！