豆腐圆子是一道美味可口的传统小吃，制作过程中关键的一步就是将豆腐捏成团。那么，要怎么做才能将豆腐圆子捏成团呢？

首先，我们需要选好适合制作豆腐圆子的豆腐。一般来说，选用豆腐中的蛋白质含量较高的部分，质地较为细腻、不易散开的豆腐比较适合捏成团。如果选用的豆腐较为松散，可以在制作前将其放在纱布中沥干水分，这样能够更好地保持形状。

接下来，我们需要将豆腐用力揉搓，直到其变得柔软且有一定的黏性。然后，将揉好的豆腐分成适当的小块，用手掌将其压扁，形成一个圆形或椭圆形的薄片。

将馅料放入薄片中央，将豆腐皮用手指捏起，慢慢地将其团起来，直到包裹住馅料。在捏的过程中，需要用力但不要过分用力，否则容易将豆腐捏烂或使其变形。

最后，将捏好的豆腐圆子放入开水中煮熟即可。煮的时间不要过长，否则会导致豆腐圆子变得过软或烂糊。

总的来说，制作豆腐圆子捏成团的关键在于选用适合制作的豆腐、揉搓豆腐使其柔软有黏性、适量用力捏成团、并正确的进行煮制。掌握这些技巧，就能够制作出美味可口的豆腐圆子啦！