大青叶是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值，广泛被人们所喜爱。随着人们对健康饮食的重视，大青叶的市场需求量也逐年增加，其产量和价格成为了人们关注的焦点。

目前，大青叶的主产区主要分布在中国南方地区，如广东、福建、云南等省份。这些地区气候温暖湿润，土壤肥沃，适宜大青叶的生长。根据统计数据，近年来大青叶的总产量呈现逐年增加的趋势。其中，广东、福建等地的产量最高，占据了大青叶总产量的大部分。

与此同时，大青叶的价格也在不断波动。受到市场供需关系和气候因素等多种因素的影响，大青叶的价格存在较大的波动性。一般而言，大青叶的价格会在每年的5月至9月之间处于较低水平，而在其他时间段则会有所上涨。此外，大青叶的价格还受到季节性和地区性的影响，不同的产区和季节价格可能存在较大差异。

总的来说，大青叶的产量和价格受到多种因素的影响，需求量的增加和供应量的不稳定性是其价格波动的主要原因。不过，随着大青叶市场的不断扩大和产业的规范化，相信大青叶的价格波动将逐渐趋于平稳。