地皮菇是一种常见的食用菌，其口感鲜美，营养丰富，受到许多人的喜爱。然而，一些朋友可能会遇到这样的问题：地皮菇采摘回来后，怎样才能将其晒干呢？

首先，要在选择地皮菇的时间上下功夫。一般来说，采摘地皮菇的最佳时间是在天气晴朗、气温适宜的早晨或傍晚。这样可以保证采摘的地皮菇质量较好，也便于晾晒。

其次，要选择合适的场地进行晾晒。最好选择通风良好、阳光充足、干燥无尘的场地，以便地皮菇能够充分晒干。可以在庭院、阳台、屋顶等地方晾晒。

接着，要进行初步处理。将采摘回来的地皮菇洗净、晾干，除去残留的泥土和杂质。然后用干净的毛巾或纱布将其轻轻擦干。

最后，进行晾晒。将处理好的地皮菇均匀地摆放在晾晒场地上，注意不要重叠或挤压。每天早晚要翻动一次，以免出现霉变。晾晒时间一般在3-5天左右，具体时间要视天气情况而定。

总之，地皮菇晾晒的过程需要注意多方面的问题。只有认真细致地进行处理，才能保证晾晒出的地皮菇质量好、口感佳。