大闸蟹是中国的著名水产，其肉质鲜美，营养丰富，备受人们的喜爱。但是，大闸蟹也有一些地方是不能吃的，否则会带来健康风险。本文将图解说明大闸蟹哪些地方不能吃。

1. 腮

大闸蟹的腮是呼吸器官，其中含有大量泥沙、细菌和寄生虫。如果食用腮部，会对人体肠胃造成不良影响，甚至引发食物中毒。

2. 肠

大闸蟹的肠道内的毒素和细菌数量很高，如果食用肠道，容易引起食物中毒和腹泻。因此，一定要将肠道清理干净。

3. 蟹黄

大闸蟹的蟹黄颜色金黄，味道鲜美，但是其中含有大量胆固醇和脂肪，容易引起肥胖和心血管疾病。因此，过多食用蟹黄会对身体健康造成不良影响。

4. 爪子

大闸蟹的爪子也是不能完全食用的，因为其外壳较硬，容易刮伤口腔和食道，引发出血和疼痛。

5. 段肺

大闸蟹的段肺是一种类似于肺泡的器官，其中含有大量的细菌和寄生虫。如果食用段肺，可能会引发肠胃不适、腹泻和食物中毒。

总之，大闸蟹是一种美味的水产，但是也有一些地方是不能食用的。建议大家在食用大闸蟹时，一定要注意食用方法和部位，保障自己的健康。