基因工程动物是指利用现代生物技术手段对动物的基因进行修改或者插入外来基因，从而使其表现出人工设计的特定性状或者产生特定的生物制品的一类动物。该技术的出现，对于人类医学研究和生物科技产业发展起到了重大的推动作用。

在基因工程技术中，细胞生物学起着至关重要的作用。细胞是构成生物体的最基本单位，也是基因工程的重要研究对象。在细胞内，基因决定了生物的性状和功能。通过对细胞进行基因编辑、转染等处理，可以使得细胞表现出特定的性状和功能，从而实现人工设计的目的。

基因工程动物的制备过程主要包括以下几个步骤：首先，需要获取目标基因序列，并构建相应的质粒载体；接着，将质粒载体导入到目标细胞中，并使其成功整合到细胞的染色体中；最后，对于成功转染的细胞，需要进行筛选和鉴定，以获得具有所需要性状的基因工程动物。

基因工程动物的制备，不仅需要掌握细胞生物学的基础知识，还需要对于分子生物学、遗传学等多个学科进行深入的研究。同时，基因工程动物的制备过程涉及到伦理道德、风险评估等方面的问题，需要严格遵守相关法规和伦理规范，确保研究过程的安全和合法性。

总之，基因工程动物是一种重要的实验动物，可以为人类医学研究和生物科技产业发展提供有力的支持。其制备过程需要掌握多个学科的知识，并且需要严格遵守相关法规和伦理规范，以确保研究的安全和合法性。