猎豹和花豹都是豹科动物中非常出色的猎手，但它们在外貌、生活习性以及狩猎技巧等方面都有所不同。

首先，从外貌上看，猎豹的身形更为修长，体重较轻，身体覆盖着黑色斑点，四肢细长，尾巴长而灵活，能够在高速奔跑中保持平衡。而花豹的身体较为壮实，体重较重，身体覆盖着花纹斑点，四肢较为粗壮，尾巴较短，行动相对较为缓慢。

其次，从生活习性上看，猎豹更为独行侠，喜欢在广阔的草原上狩猎，主要以瞪羚等小型哺乳动物为食，而且猎豹的奔跑速度极快，能够在短时间内迅速捕捉猎物。而花豹则更为喜欢生活在森林中，主要以猴子、野猪等中小型哺乳动物为食，花豹的攀爬能力和潜伏能力都非常出色，能够在树上等待猎物的到来。

最后，从狩猎技巧上看，猎豹的速度和敏捷度是其最大的武器，它们会利用草丛等遮蔽物进行伏击，然后在高速奔跑中追赶猎物。而花豹的攻击方式则更为灵活多样，它们会利用树枝等工具进行攀爬或者从树上跳跃进行袭击，让猎物没有任何反应时间。

综上所述，猎豹和花豹各有其特点，无法简单地比较哪一个更为厉害。如果是在广阔的草原上进行比拼，猎豹的速度和敏捷度无疑会让它处于优势。而在森林中，花豹的攀爬和潜伏能力则会让它更为占据上风。