薄荷泡茶是一种非常受欢迎的饮品，它具有清凉解暑、提神醒脑的功效，非常适合在炎炎夏日饮用。但是，很多人在泡薄荷茶的时候会忽略一个非常重要的步骤，那就是晒干薄荷叶。

为什么要晒干薄荷叶呢？这是因为新鲜的薄荷叶含有大量的水分，如果直接用新鲜的薄荷叶泡茶，会使茶汤变得稀薄，口感也会受到影响。而晒干薄荷叶可以将其中的水分蒸发掉，使得薄荷叶的香气更加浓郁，口感更加醇厚。

晒干薄荷叶的方法很简单，只需要将新鲜的薄荷叶洗净后放在晾衣架或晒干机上晒干即可。晒干的时间取决于气温和湿度，一般需要晒干2-3天左右。当薄荷叶变干后，可以将它们放在密封的容器中保存，以免受潮。

在泡薄荷茶的时候，只需要将适量的晒干薄荷叶放在茶杯中，加入热水浸泡片刻即可。这样泡出来的薄荷茶不仅口感更好，而且香气更加浓郁，让人回味无穷。

总之，晒干薄荷叶是泡制薄荷茶的一个重要步骤，它能够让茶汤更加浓郁，口感更加醇厚，是一种非常值得推荐的做法。