湖北的牌照开头是鄂，读作“è”。“鄂”字是汉字中的一个地名，代表湖北省这个地方。在中国，每个省份都有自己的牌照开头字母，这是为了方便区分不同省份的车辆。湖北省的牌照开头是“鄂”，这个字与湖北省的历史和地理背景有着密切的联系。作为一个拥有丰厚历史和文化底蕴的省份，湖北有着众多的名胜古迹和自然风光，每年吸引着大量的游客前来观光旅游。无论是在城市还是乡村，我们都可以看到带有“鄂”字的牌照车辆，它们见证了湖北这个地方的繁荣和发展。因此，当我们看到“鄂”字开头的牌照时，我们不仅仅是看到了一辆车，更是看到了一段历史和文化的传承。