铁板鸭肠作为一种受欢迎的小吃，近年来在市场上越来越受到青睐。对于一位经营这种小吃的商家而言，每月的收入是非常可观的。

首先，以一家小摊位为例，每天的销售额在1000元左右。对于7天营业的商家而言，每周可获得7000元的收入。加上节假日等特殊时期的销售额，每月的收入可以达到2-3万元。

如果是在繁华商圈或是旅游景点开设店铺，则每天的销售额可能更高。如果能够控制好成本，利润也相对较高。

当然，要想获得这样的收入，除了摆摊或开店之外，还需要投入一定的时间和精力去宣传和经营。例如，在社交媒体上发布美食照片或是打折促销活动等。

总的来说，铁板鸭肠的市场前景非常广阔，商家只需要用心经营，就能获得可观的收入。