吊龙是一种广受欢迎的美食，许多人都喜欢品尝它的独特口感和味道。然而，有些人对吊龙的肉来源产生了疑问：吊龙的肉是否真的是牛外脊肉呢？

事实上，吊龙的肉确实是牛外脊肉。牛外脊位于牛的脊柱两侧，是一块肌肉组织丰富、肉质柔嫩的部位。在制作吊龙时，师傅们会将牛外脊肉剔去筋膜和骨头，并根据不同的口味添加调料和配料，最终制成色香味俱佳的吊龙。

虽然吊龙的肉源自牛外脊肉，但在加工过程中经过了复杂的制作工艺，呈现出了独特的口感和味道。吊龙的制作需要经过腌制、烤制、切片等多个步骤，每一步都需要掌握好火候和时间，才能制作出美味的吊龙。

总之，吊龙的肉确实是牛外脊肉，但它经过了复杂的制作工艺，呈现出了独特的口感和味道。如果您喜欢吃吊龙，不妨去正规的餐厅品尝一下，享受它带来的美味和享受。