冷面作为夏季必备美食，清爽且解暑。但是，要让冷面更加美味，配菜也是至关重要的。那么，冷面里面放什么配菜好吃呢？

首先，我们可以选择一些蔬菜来搭配冷面，比如黄瓜、胡萝卜、豆芽等。这些蔬菜口感清爽，且有助于增加食欲。黄瓜可以切成丝，胡萝卜可以切成小块或者片，豆芽可以焯水后放入冷面中。

其次，我们还可以选择一些海鲜来搭配冷面，比如虾仁、蟹肉棒、海带等。这些海鲜不仅可以为冷面增添口感，还有助于补充身体所需的营养。虾仁可以用开水焯一下，蟹肉棒可以切成小块，海带可以用开水焯一下后切成丝。

最后，我们还可以选择一些调味料来为冷面增添风味，比如酱油、醋、蒜泥、辣椒油等。这些调味料可以根据个人口味进行搭配，让冷面更加美味可口。

总之，冷面的配菜可以根据个人口味进行搭配，选择清爽的蔬菜、鲜美的海鲜和口感独特的调味料来搭配，相信一定能让你的冷面更加美味可口。