高铁米粉是一种富含铁元素的食品，其每100克含铁量为多少毫克呢？

首先，我们需要了解高铁米粉的成分和营养价值。高铁米粉是以米粉为主要原料，加入了多种蔬菜和肉类等食材，制成的一种营养丰富的食品。其中，米粉是一种富含碳水化合物和蛋白质的食品，而蔬菜和肉类等食材则含有多种维生素和矿物质。

在高铁米粉中，铁元素主要来自于肉类和蔬菜等食材。而不同的食材中，铁元素的含量也有所不同。例如，猪肉含有约1.5毫克/100克的铁元素，而菠菜则含有约2.7毫克/100克的铁元素。

综合来看，一般情况下，高铁米粉每100克含铁量在1-2毫克左右。具体的含铁量还需要根据米粉中所添加的食材种类和比例来确定。

对于需要补充铁元素的人群来说，高铁米粉可以作为一种较好的选择。同时，也需要注意控制食用量，以免过量摄入其他营养素或引起其他不良反应。