秘制烤面筋调料配方大全
来源 :华课网校 2024-08-06 17:28:16
中秘制烤面筋调料配方大全
烤面筋是一道美食,经过烤制后,外皮酥脆,内里柔软,口感独特,食之令人回味无穷。而烤面筋的美味,除了选用优质面筋外,更离不开调料的精心搭配。下面,就为大家介绍几款秘制烤面筋调料配方,让大家在家也能轻松制作出美味的烤面筋。
1. 香辣口味烤面筋调料配方
配料:辣椒粉、花椒粉、葱末、姜末、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、料酒。
做法:将适量的辣椒粉、花椒粉、葱末、姜末、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、料酒混合在一起,搅拌均匀,调成调料。将准备好的面筋切成均匀的小块,将调料均匀地涂抹在面筋上,放入烤箱,烤制15分钟左右,即可食用。
2. 香甜口味烤面筋调料配方
配料:蜂蜜、沙拉酱、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉、芝麻、料酒、生姜。
做法:将蜂蜜、沙拉酱、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉、芝麻、料酒、生姜混合在一起,搅拌均匀,调成调料。将准备好的面筋切成均匀的小块,将调料均匀地涂抹在面筋上,放入烤箱,烤制15分钟左右,即可食用。
3. 香脆口味烤面筋调料配方
配料:麻酱、生抽、料酒、盐、鸡精、糖、生姜、葱、蒜、花椒粉。
做法:将麻酱、生抽、料酒、盐、鸡精、糖、生姜、葱、蒜、花椒粉混合在一起,搅拌均匀,调成调料。将准备好的面筋切成均匀的小块,将调料均匀地涂抹在面筋上,放入烤箱,烤制15分钟左右,即可食用。
总之,制作美味的烤面筋离不开调料的搭配。以上几款调料配方,口味各异,大家可以根据自己的喜好选择搭配。希望大家在家也能制作出美味的烤面筋,享受美食的乐趣。
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