月饼是中秋节不可或缺的传统美食，而在许多人的心中，月饼里的青红丝更是让人无法抗拒的美味。那么，这种青红丝在月饼中究竟叫什么名字呢？

在中国各地，这种青红丝被称为不同的名字。在南方，人们通常将其称为“翠丝”或“翠绿丝”，而在北方，人们则更倾向于称之为“红丝”或“红绿丝”。

不管如何称呼，这种青红丝都是由绿茶和红豆制成的。制作过程中，先将绿茶熬制成茶汁，再将红豆浸泡其中，待红豆变软后，用细绳捆成小包，再把小包放入茶汁中煮熟，最后将小包取出，晾干后就成了青红丝。

青红丝不仅口感独特，还具有一定的营养价值，其中绿茶富含茶多酚和维生素，有助于增强人体免疫力和抗氧化能力，而红豆则富含蛋白质和多种维生素，有助于促进新陈代谢和补充能量。

总之，不管怎么称呼，青红丝都是月饼中的一道美味佳肴，也是中秋佳节的必备之物。