禅茶一味和茶禅一味虽然都包含了茶和禅的元素，但却有着不同的含义。

禅茶一味强调的是禅修和茶道的结合，它是一种修身养性的方式。禅茶一味注重的是人与自然的和谐，茶具、茶叶、茶水、环境等方面都需要达到一种平衡和协调。禅茶一味的目的是通过茶道的仪式和禅修的精神，让人们在安静中感受内心的平静与宁静。

而茶禅一味则更多地注重的是茶道的仪式和文化，它是一种文化的传承和推广方式。茶禅一味往往是在寺庙或茶馆内进行，它强调的是茶道的礼仪和技巧，让人们在品味茶的同时，感受到一种文化的底蕴和历史的积淀。

因此，禅茶一味和茶禅一味虽然都以茶和禅为核心，但是它们的目的和侧重点是不同的。禅茶一味更多地是一种禅修的方式，让人们在茶道中找到内心的平静与宁静；而茶禅一味则更多地是一种文化的传承和推广，让人们了解和感受到茶道文化的魅力。