油炸虾片是一种很受欢迎的零食，但是很多人担心吃了油炸虾片会不会发胖。对于这个问题，我们需要从油炸食品的营养价值和热量入手。

首先，油炸食品的营养价值相对较低，因为在制作过程中，很多营养成分都被破坏了。油炸虾片的主要成分是淀粉和油脂，蛋白质、维生素和矿物质等营养素含量很低。因此，作为零食，油炸虾片不能代替正餐，也不能作为主要的营养来源。

其次，油炸食品的热量较高。油炸虾片中含有大量的油脂，每100克的热量约为500千卡左右，相当于一碗米饭的热量。如果吃的过多，容易导致热量摄入过多，增加体重。

但是，适量食用油炸虾片并不会导致发胖。如果控制好食用量，每次食用不超过一小袋，不会对身体造成太大的影响。此外，可以选择低热量的油炸虾片，如选择使用植物油制作的油炸虾片，可以减少热量摄入。

综上所述，油炸虾片并非完全不能食用，但是需要注意控制食用量和选择低热量的油炸虾片。同时，还需要注意平衡饮食，多摄入蛋白质、维生素和矿物质等营养素，以保持身体健康。