鱿鱼须怎么清理干净
来源 :华课网校 2024-06-22 20:04:24
中鱿鱼是一种非常美味的海鲜,但是清理起来却有些麻烦。特别是鱿鱼的须,很多人不知道应该怎样清理干净。下面,我们来介绍一下清理鱿鱼须的方法。
首先,我们需要将鱿鱼的身体和须分开。将鱿鱼放在水龙头下冲洗,用手轻轻按摩鱿鱼的身体,将内脏和骨头取出。然后,将鱿鱼的须剪掉,留下头部和身体。
接下来,我们需要将鱿鱼须清洗干净。将鱿鱼须放在盘子里,用清水冲洗几次,去除须上的沙和泥。然后,将鱿鱼须放在热水中焯烫一下,这样可以使其更容易清洗。焯烫的时间不要太长,大约10-15秒就可以了。
接下来,我们需要用刀将鱿鱼须的两侧的硬骨切掉。这样可以使鱿鱼须更加柔软,口感更好。然后,用手轻轻地将鱿鱼须的外层皮去掉,这样可以去除须上的黑色薄膜和其他杂质。
最后,将清洗干净的鱿鱼须放在凉水中浸泡一下,去除焯烫时的余热。然后,将鱿鱼须晾干即可。
总的来说,清理鱿鱼须并不难,只需要按照上述步骤进行操作即可。这样清理出来的鱿鱼须,不仅干净卫生,而且口感更好,更加美味可口。
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