豆腐娃娃菜汤做法大全
来源 :华课网校 2024-06-22 04:29:29
中豆腐娃娃菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适合夏季食用。下面就为大家介绍一下豆腐娃娃菜汤的做法。
材料:
鲜豆腐娃娃 250克
鲜菜汁 200克
鸡蛋 1个
红枣 2个
水 适量
盐 适量
做法:
1. 首先将鲜豆腐娃娃洗净,切成适当大小。
2. 红枣用温水泡软,去核备用。
3. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。
4. 准备一锅开水,将豆腐娃娃放入锅中煮3分钟左右,捞出备用。
5. 将鲜菜汁放入锅中加热,加入适量水,煮沸。
6. 将豆腐娃娃和红枣放入锅中,煮开后倒入鸡蛋液,轻轻搅拌均匀。
7. 最后加入适量盐调味即可。
小贴士:
1. 鲜豆腐娃娃最好使用新鲜的豆腐娃娃,口感更加鲜美。
2. 鸡蛋液可以提前打好备用,这样可以更方便快捷。
3. 菜汁可以使用新鲜的菜汁或者市售的菜汁,根据自己的口味调整。
4. 红枣可以增加汤的甜度,如果不喜欢甜味可以不加。
5. 盐的用量可以根据个人口味适量增减。
以上就是豆腐娃娃菜汤的制作方法,希望大家喜欢。
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