《剪刀手爱德华》是一部经典电影，讲述了一个天生双手变形的男孩爱德华的故事。在电影中，爱德华的双手被修剪成了剪刀形状，他用剪刀手帮助别人修剪树木、制作雕塑等等。那么，爱德华的手是怎么变形的呢？

据电影中的描写，爱德华的手变形是由于他的父亲是一名科学家，他在研究一个名为“人造心脏”的机器人时，发现自己的妻子患有不治之症。为了拯救妻子，父亲将“人造心脏”植入了妻子的体内，但是机器人出现了故障，导致她的儿子爱德华出生时双手变形。

虽然电影的情节是虚构的，但是人类确实存在一些天生手部畸形和变形的情况。根据医学研究，手部畸形和变形的原因可能是由于胎儿在母体内发育时受到某种影响，例如遗传因素、药物或化学物质的影响等等。此外，手部受伤或疾病也可能导致手部畸形和变形。

总之，爱德华的手是电影虚构的情节，不代表现实中存在剪刀手。但是，手部畸形和变形确实是存在的，需要及时诊治和治疗。