肉粽是中国传统的美食之一，它有着丰富的口味和各种不同的包法。但是，要想让肉粽包的好吃，需要注意以下几个要点。

首先，要选择好的材料。肉粽的主料是糯米和肉类，所以一定要选用优质的糯米和新鲜的猪肉、牛肉或鸡肉等。此外，还需要准备好葱姜蒜、香叶和花生等辅料。

其次，要注意糯米的处理。糯米是肉粽的主要成分之一，必须要处理好，才能保证肉粽口感的好。在处理糯米之前，先用清水浸泡数小时，直到糯米变软。然后把糯米放入锅中煮熟，再用凉水冲洗干净。

第三，肉要切成小块。肉粽的肉馅要切成小块，这样可以让肉的味道更加均匀的渗透到糯米中，口感也更加鲜美。

第四，包粽时要掌握好方法。包粽是肉粽制作中最关键的一步，包好的粽子口感才会更好。首先，先将糯米和肉馅混合在一起，然后将粽叶折成三角形，将粽馅装入粽叶中，再用细绳子扎紧。包好的肉粽要放入锅中用大火煮熟，一般需要煮两个小时左右。

最后，热腾腾的肉粽就可以上桌啦！不仅美味可口，而且营养丰富，是一款适合全家人共享的美食。