煎饼果子是一道非常受欢迎的小吃，它的做法也非常简单。下面就来介绍一下如何制作煎饼果子。

首先，准备好需要的材料，包括面粉、鸡蛋、水、油酥和葱花。将面粉和鸡蛋混合在一起，然后逐渐加入水，搅拌均匀，直到面糊变得光滑而稠密。将油酥和葱花混合在一起备用。

接下来，将平底锅加热，倒入一勺面糊，然后用锅铲将其摊平。在面糊的表面涂上一层油酥，然后将煎饼卷起来。将煎饼放在一旁，等待稍微冷却一下。

最后，将煎饼切成小块，撒上一些葱花，即可食用。

总的来说，煎饼果子的制作非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。如果你喜欢煎饼果子，那么赶快尝试一下自己动手制作吧！