近期，猪肉价格不断上涨，引起了广泛关注。那么，为什么猪肉价格会涨呢？

首先，猪肉生产受到了非洲猪瘟的影响。非洲猪瘟是一种高度传染性的病毒性疾病，对猪的健康和生产造成了严重的影响。为了避免疫情扩散，许多地区采取了严格的防控措施，导致猪肉生产减少，供应不足，价格上涨。

其次，全球贸易形势的变化也对猪肉价格产生了影响。随着中美贸易战的升级，中国政府采取了对美国猪肉的增加关税等措施，导致进口猪肉价格上涨，同时也刺激了国内猪肉价格的上涨。

最后，消费升级也是导致猪肉价格上涨的原因之一。随着人们生活水平的提高，消费需求不断增加，对高品质猪肉的需求也在增加。这导致了高品质猪肉价格上涨，进而影响了整个猪肉市场。

总之，猪肉价格上涨的原因是多方面的，包括非洲猪瘟疫情、贸易形势的变化以及消费升级等因素。虽然目前猪肉价格较高，但是政府和行业相关部门正在采取措施控制疫情，并加强市场监管，相信猪肉市场将逐渐稳定。