全站仪是一种现代化的测量仪器，广泛应用于建筑、道路、桥梁等建设领域。全站仪可以测量出地面上各个点的坐标、高程和方位角等信息，而坐标和方位角是全站仪测量中最基本的两个参数。

在全站仪测量中，坐标是指地面上某个点的位置，一般用x、y、z三个坐标轴来表示。而方位角则是指从测量仪器所在位置到被测点的连线与某个固定方向之间的夹角，一般以度数表示。

计算全站仪测量中的坐标和方位角需要用到一些数学公式。其中，计算坐标需要用到三角函数和向量的知识，而计算方位角则需要用到反三角函数和向量的知识。

计算坐标的公式如下：

x = d * sin(v) * cos(h)

y = d * sin(v) * sin(h)

z = d * cos(v)

其中，d是从仪器到被测点的距离，v是从仪器到被测点的竖直夹角，h是从仪器到被测点的水平夹角。

计算方位角的公式如下：

α = atan2(y, x)

其中，atan2是反正切函数，可以计算出y/x的值，然后得出方位角α。需要注意的是，由于反正切函数的定义域是[-π, π]，因此需要对计算结果进行调整，使其在[0, 360]范围内。

全站仪测量中的坐标和方位角计算公式较为简单，但是需要掌握相关的数学知识和技能，才能正确地进行测量和计算。因此，在使用全站仪进行测量时，需要有专业的测量人员进行操作，以保证测量结果的准确性和可靠性。