酒店财务管理是指酒店企业在日常经营中，通过合理的财务管理和控制，实现经济效益最大化的过程。其主要内容包括以下几个方面：

1. 预算管理：酒店财务管理需要对酒店经营过程中的各项经费进行预算，包括人力资源、采购、运营等方面的费用。通过制定合理的预算计划，确保酒店的支出和收入之间的平衡。

2. 费用控制：酒店财务管理需要对酒店经营过程中的各项费用进行控制，包括人力资源、采购、运营等方面的费用。通过严格的费用控制，确保酒店的成本最小化，从而提高经济效益。

3. 资金管理：酒店财务管理需要对酒店的资金进行管理和控制，包括资金的收入、支出、流转等方面。通过合理的资金管理，确保酒店的资金使用效率最大化。

4. 财务报表：酒店财务管理需要对酒店的财务报表进行编制和分析，包括资产负债表、利润表、现金流量表等方面。通过对财务报表的分析，了解酒店经营状况，为酒店决策提供有力的支持。

5. 税务管理：酒店财务管理需要对酒店的税务进行管理和控制，包括缴纳各项税费、遵守税法等方面。通过合理的税务管理，确保酒店的税务风险最小化，避免出现税务问题。

综上所述，酒店财务管理的主要内容包括预算管理、费用控制、资金管理、财务报表和税务管理等方面。通过合理的财务管理和控制，酒店企业可以实现经济效益的最大化，提高企业的竞争力和市场占有率。