纯粮食酒的标准代号
来源 :华课网校 2024-06-20 14:44:42
中纯粮食酒是指使用纯粮食为原料酿制的酒类产品,是我国传统的优质酒品。为了规范这一类酒的生产和销售,国家制定了一套标准代号,下面就为大家介绍一下。
一、标准代号的命名规则
纯粮食酒的标准代号是由字母和数字组成的,其中字母代表酒的品种,数字代表酒的等级。字母的选择根据酒的不同原料和发酵工艺而定,数字则代表了酒的陈放年限和品质等级。例如,以字母“B”为例,代表的是用高梁为原料酿制的白酒,而数字“5”则代表酒的陈放年限为5年。
二、标准代号的构成
标准代号由两部分组成,分别是品种代码和等级代码。品种代码由一个大写字母表示,等级代码由一个数字表示。下面是一些常见的品种和等级代码:
1. 品种代码
A:玉米白酒
B:高梁白酒
C:红曲酒
D:米酒
E:糯米酒
F:葡萄酒
G:黄酒
H:药酒
2. 等级代码
1:特级
2:优级
3:一级
4:二级
5:三级
6:四级
7:五级
三、标准代号的含义
标准代号中的字母和数字都代表了酒的品种和等级,具体含义如下:
1. 品种代码
A:代表使用玉米为原料酿制的白酒。
B:代表使用高梁为原料酿制的白酒。
C:代表使用红曲为原料酿制的酒。
D:代表使用米为原料酿制的酒。
E:代表使用糯米为原料酿制的酒。
F:代表使用葡萄为原料酿制的酒。
G:代表使用黄酒曲为原料酿制的酒。
H:代表使用药材为原料酿制的酒。
2. 等级代码
1:代表特级,是最高品质的酒。
2:代表优级,品质仍然很高,但不如特级。
3:代表一级,比优级稍差。
4:代表二级,品质一般。
5:代表三级,品质较差。
6:代表四级,品质很差。
7:代表五级,品质最差。
综上所述,标准代号是规范纯粮食酒生产和销售的重要标准,它能够使消费者更好地了解这些酒的品质和等级。同时,也能够促进纯粮食酒产业的发展和壮大。
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