香水柠檬皮是一种常见的水果，其外皮香气浓郁，可以用来做糕点、饮品甚至是调味料。但是，有些人会担心这种水果的皮是否有毒，是否可以安全食用。

首先，我们需要了解的是，香水柠檬皮并没有官方的食用建议。一般来说，我们在食用水果时都会将外皮去掉，因为外皮上可能会残留农药或其他化学物质。而香水柠檬作为一种水果，在外皮上也可能存在类似的问题。

此外，虽然香水柠檬皮在调味料中使用较为常见，但是其使用量一般比较小，不会对人体造成太大的影响。如果您想食用香水柠檬皮，建议选择有机认证的水果，并将外皮洗净后再进行食用。

总之，香水柠檬皮并没有明确的毒性问题，但是在食用前需要注意清洗和选择有机水果，以保证食品安全。同时，如果您有任何疑虑或不确定的情况，建议咨询专业医生或食品专家的意见。