海带是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、碘、钙、钾等多种营养成分。烹调海带时，煮的时间非常重要。那么，海带煮多长时间能好呢？

一般来说，煮海带的时间要根据具体情况而定。如果是用海带来煮汤，一般需要将海带浸泡在温水中30分钟左右，然后再用中小火煮20-30分钟即可。如果是用海带来煮菜，煮的时间可以稍微短一些，一般在15-20分钟左右即可。

需要注意的是，海带在煮的过程中会释放出一些黏液质，这是正常的现象，也是海带所含的胶质成分。但如果煮的时间过长，就会导致海带变得过于软烂，口感不佳，营养成分也会流失。因此，在烹调海带时，要注意控制好煮的时间和火候，以免影响它的口感和营养价值。

总之，海带煮的时间要根据具体的情况而定，一般来说，煮汤的时间需要稍长一些，而煮菜的时间可以稍短。同时，煮海带时要注意控制好火候和煮的时间，以保证它的口感和营养价值。