小麦粥是一道非常简单、营养丰富的美食，它既可以作为早餐，也可以作为晚餐或加餐。下面介绍一下如何制作一份好吃简单的小麦粥。

首先，准备好所需要的食材：小麦、清水、适量的盐和糖。

接着，将小麦洗净后泡在清水中，泡约30分钟，将小麦泡软后，倒出水，再用清水洗净备用。

取一个锅，倒入适量的清水，放入泡好的小麦，大火煮开后转小火煮30分钟左右，期间需要不断搅拌，以防小麦糊底。

当小麦变得烂熟时，加入适量的盐和糖，再继续搅拌煮2-3分钟即可。

最后，将小麦粥装入碗中，可以根据个人口味加入适量的牛奶或果汁，搭配一些小食品如鸡蛋、豆腐等，口感更佳。

这样，一份美味简单的小麦粥就制作完成了。小麦粥不仅口感独特，而且营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等成分，有助于调节身体机能，增强体质。