虾干是一种常见的食材，它具有浓郁的海鲜味道和独特的香气，被广泛用于各种菜肴中。以下是关于虾干的吃法与做法大全。

1. 虾干炒饭：先将米饭煮熟，然后在热锅中加入虾干炒香，再加入蔬菜和鸡蛋，最后加入米饭翻炒均匀即可。

2. 青菜虾干汤：将虾干泡软，青菜洗净切好，加入清水煮开，然后加入虾干和盐，煮至青菜熟透即可。

3. 虾干炒腰花：将腰花切成薄片，加入虾干一起炒香，最后加入调味料和葱花即可。

4. 红烧虾干豆腐：将豆腐切成小块，加入虾干炒香，然后加入酱油、糖、料酒等调味料，煮至汁浓即可。

5. 韭菜虾干煎饺：将虾干泡软，韭菜洗净切碎，将虾干和韭菜混合后包入煎饺皮中，煎至两面金黄即可。

6. 虾干蒸蛋：将鸡蛋打散，加入虾干和少许盐，倒入蒸碗中蒸熟即可。

7. 蒜蓉虾干烤面包：将虾干和蒜蓉混合均匀，抹在面包片上，放入烤箱中烤至金黄色即可。

8. 虾干酱豆腐：将豆腐切成小块，加入虾干酱和少许水，煮至汁浓即可。

以上是关于虾干的吃法与做法大全，希望对您有所帮助。