广东五香粉是一种特别受广东人欢迎的调味料，其主要成分是五种香料。这五种香料分别是：桂皮、八角、茴香、丁香和花椒。

桂皮是广东五香粉中最为重要的成分之一，它是一种具有较浓郁香味的香料，常用于烹制肉类和甜品。八角也是广东五香粉中不可或缺的成分之一，它是一种具有强烈香味和口感的香料，一般用于烹制肉类和海鲜。

茴香是广东五香粉中另一种重要的成分，它是一种具有浓郁芳香和苦涩味道的香料，主要用于烹制肉类和豆腐等菜品。丁香也是广东五香粉中不可或缺的成分之一，它是一种具有较为浓郁的香味和味道的香料，常用于烹制肉类和甜品。

最后一种成分是花椒，它是一种具有微辣的香料，一般用于烹制肉类和火锅等菜品，其独特的口感和香味让广东五香粉更加美味。

总之，广东五香粉是由桂皮、八角、茴香、丁香和花椒这五种香料组成的，这些香料的独特口感和香味让广东五香粉成为了广东菜肴中不可或缺的调味料。